Uprawa szałwii w ogrodzie – praktyczny poradnik dla ogrodników

Szałwia (Salvia officinalis) to aromatyczna roślina, która znajduje zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w domowej apteczce. Uprawiana w ogrodzie, zachwyca nie tylko swoim intensywnym zapachem, ale również pięknym, srebrzystym ulistnieniem. Jej pielęgnacja nie jest trudna, a roślina może służyć przez wiele lat.

Stanowisko i gleba

Szałwia najlepiej rośnie w miejscach dobrze nasłonecznionych, osłoniętych od wiatru. Lubi glebę lekką, przepuszczalną, o odczynie zasadowym. Ważne jest, aby podłoże nie było zbyt wilgotne, gdyż roślina źle znosi zastój wody.

Siew i sadzenie

Siew: Nasiona można wysiewać wczesną wiosną do inspektu lub wprost do gruntu.
Sadzonki: Popularną metodą jest również rozmnażanie szałwii przez sadzonki pędowe, pobierane latem.
Rozstawa: Najlepiej sadzić rośliny co 30–40 cm, aby zapewnić im swobodny rozwój.

Pielęgnacja

Szałwia wymaga umiarkowanego podlewania – nadmiar wody szkodzi jej korzeniom. Warto ją przycinać po kwitnieniu, aby pobudzić wzrost nowych pędów i zachować ładny pokrój krzewinki. Co kilka lat roślinę można odmłodzić przez silniejsze cięcie.

Nawożenie

Najlepiej stosować nawozy organiczne lub kompost. Zbyt intensywne nawożenie azotem może osłabić aromat liści, dlatego należy go unikać.

Zbiory i zastosowanie

Liście szałwii zbiera się od wiosny do jesieni. Najlepszy aromat mają w pełni rozwinięte liście przed kwitnieniem. Szałwia świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs, ryb, sosów, a także jako składnik naparów wspierających trawienie.

Ochrona roślin

Szałwia jest dość odporna na choroby, jednak czasem mogą zaatakować ją mszyce lub mączniak. Warto regularnie obserwować rośliny i stosować naturalne środki ochrony.